牛提财牛杂火锅连锁(大旺店)

过来朋友家，晚餐她带我来这吃，说口味不错。
环境：店面不大，看到里面有条楼梯，不知道二楼有没有位置，我们是在一楼用餐，紧凑的摆着七八张桌子。
服务：服务员加汤很勤快，老板娘态度很好很热情。
口味：又想吃牛杂又想试竹筒饭，所以团了个牛杂煲的套餐，还点了三个竹筒菜，最后全部清盘，味道都不错。3个人这个食量估计有点惊人。
牛杂煲：套餐中是小煲的，分量很足，牛杂很多，里面品种很齐全，有牛膀、牛肺、牛肚、牛肠、牛姜等等，汤底味道很不错，咸度适中还带点鲜甜，煲底的娃娃菜很甜很好吃，不过萝卜稍微差点，不甜。
竹筒虫草花蒸排骨：好吃，蒸排骨的汁调的很好，排骨也很入味，所以底下仅有的一点点汁我们都用来淋在饭上。
竹筒紫苏豉汁竹肠：稍微咸了点，竹肠很爽脆，不过我个人不太爱吃竹肠，嚼的累。
竹筒腊味饭：腊味带有一点甜味，味道还可以，但是米饭上面的汁稍微少了点，我比较重口味，觉得淡了些。

一进店店员就好热情，黑白配工作服蛮提神的，沟通也很顺畅。整体来说服务算是这些天体验最好的，没有对比就没有伤害，所以给个高分。
牛杂火锅汤底醇厚，微甜的口感，牛肉香气足。不加配菜已经是配饭好手。里面的娃娃菜和白萝卜充分吸收汤汁以后风味十足。后面加了油炸豆腐和淮山，都是越煮越好吃。
牛肉丸一般了，速冻味很足。
牛红(牛血)有些腥气了，大家都没有很爱。
竹筒饭很好吃啊，腊味饭滋味浓郁。五彩饭稍淡些。
田螺鸡煲没有牛杂煲口感丰富了。田螺偏老，鸡肉也没有出彩，就不推荐了。而且汤底总体偏咸的不能拌饭。
ps,配的蒜味辣椒酱，居然可以和谐拌白饭吃，??